โรงเรียนมีบทบาทสำคัญในการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและสอนให้เด็กเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพด้วยตนเอง ในโลกที่วุ่นวายในปัจจุบันการเลือกสิ่งที่ดีอาจไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ดังนั้นที่โรงเรียนนานาชาติกระบี่เราจึงมีความสมดุลและมีทางเลือกหลากหลายสำหรับการทานอาหารกลางวันซึ่งประกอบด้วย 3 ประเภทคือ ‘พักต่างๆ‘ ‘พวกมัน ข้าว พาสต้า ฯลฯ‘ และ ‘พวกเนื้อสัตว์ ปลา นม ฯลฯ‘ ประเภทอื่นๆ เป็นผลไม้ น้ำเปล่า ฯลฯ ทางเราได้สนับสนุนการกินอาหารมีประโยชน์โดยทำให้เป็นการแข่งขันด้วยกระดานคะแนน ‘ฉันกินอาหารมีประโยชน์’

ขณะนี้ผักที่เราใช้ทั้งหมดมาจากแหล่งที่มาในท้องถิ่นแต่ว่าเร็ว ๆ นี้เราจะสามารถผลิตผักของเราเองได้ในฟาร์ม hydroponic ซึ่งกำลังสร้างอยู่

แหล่งวัตถุดิบหลักของเราคือบริษัท ‘Really Good’ ในจังหวัดภูเก็ตที่จัดส่งเนื้อเบอร์เกอร์และไส้กรอกที่ทำด้วยมือแบบดั้งเดิม พวกเขาใช้เฉพาะเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงปล่อยเท่านั้น ไม่มีการเพิ่มสารเติมแต่งสีเทียมรสหรือสารกันบูด